Frankie’s, brand di origine polacco specializzato nell’healthy food, ha aperto un terzo punto vendita a Milano.
La catena, che conta sette ristoranti in Polonia, era sbarcata in Italia nel 2018.
Frankie’s si inserisce nel filone della ristorazione salutista (ma non solo vegana), con un menù fatto di succhi e centrifugati, bowl calde e fredde, wrap, insalate, sandwich e caffetteria. Senza l’utilizzo di zuccheri aggiunti.
“Il Covid ha evidentemente rallentato le nostre operazione. Ora abbiamo messo a punto la struttura. Vediamo se operare un’altra quarta apertura diretta, sempre a Milano, e poi cominceremo a spingere sull’affiliazione per crescere” ha spiegato a retail&food Giuseppe De Lorenzo, amministratore delegato di Frankie’s Italia.
Attualmente il brand italiano appartiene a una pluralità di soci.
La terza apertura, 120 mq al piano terra di un edificio direzionale nella zona Sud del capoluogo lombardo, è stato condotta insieme a Engel & Volkers.
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