Dal prossimo anno accademico, l’area dello shopping center Forum Palermo ospiterà un ristorante didattico con 160 posti a sedere, gestito per la prima volta da un istituto professionale.
Lo stabile già in precedenza ospitava attività di ristorazione, ma adesso la gestione viene affidata da Multi Corporation (società di gestione del centro) all’istituto TED Formazione Professionale.
In questa sede, 90 studenti dell’Accademia del Gusto, guidati dagli insegnanti, avranno l’opportunità di mettere in pratica le competenze acquisite in aula. E i ricavi generati dalle attività saranno reinvestiti per migliorare e ampliare l’offerta formativa dell’Accademia, oltre a finanziare borse di studio per gli studenti più meritevoli.
“Si tratta di un progetto di grande rilievo, non solo per la formazione diretta degli studenti, ma anche perché le attività commerciali del centro commerciale potrebbero diventare un naturale sbocco occupazionale per i futuri diplomati” ha osservato Luca Maganuco, Senior Managing Director Italia di Multi Corporation.
Il progetto è finanziato con fondi ministeriali tramite la Regione Siciliana.
