12oz ha aperto due nuovi punti vendita a Firenze, per consolidare sia la presenza nel travel sia quella in centro città.
Per la catena di coffee-to-go, la prima novità riguarda il punto vendita all’interno della Galleria della stazione di Santa Maria Novella. Questa è la seconda presenza nella zona della stazione, ma si colloca in un punto diverso rispetto a quello in collaborazione con Grandi Stazioni Retail.
In questo caso, lo spazio di 12oz è nei pressi della stazione del tram, utile per intercettare pendolari, turisti, ma anche i fiorentini che abitualmente utilizzano il vicino parcheggio sotterraneo della stazione.
“A questo si aggiunge l’inaugurazione del nuovo punto vendita in Piazza del Duomo, aperto in franchising, dedicato esclusivamente al servizio da asporto: una scelta mirata per intercettare il flusso costante di turisti e passanti nel centro” ha commentato il Ceo e fondatore David Nathaniel.
Queste due operazioni rientrano nel piano prospettato a inizio anno da 12oz, che conta di chiudere il 2025 con cinque nuove aperture dirette e altre dieci in franchising.
12oz ha anche dato vita a due nuovi concept, pensati per spazi particolari. Il primo è il formato “kiosque“, rivisitato per essere adattabile ai centri commerciali. Un formato compatto, studiato per essere lontano dalle food court ma intercettare il flusso di persone. Il primo esempio è al centro commerciale Globo di Busnago.
L’altro formato è il 12oz Express, pensato per location non convenzionali. Un primo esempio si trova sull’A22 del Brennero, aperto in partnership con Nuova Sidap del Gruppo Avolta (Autogrill) presso la Brennero Est Oil Station.
