Anche nel pieno delle operazioni estive, non si arresta il lavoro di affinamento della proposta food da parte di AdR-Aeroporti di Roma.
Negli ultimi giorni, diverse nuove aperture sono andate ad arricchire l’offerta del primo aeroporto italiano.
Sul fronte di marchi internazionali, c’è da segnalare l’inaugurazione del secondo punto vendita di Costa Coffee (brand che appartiene al gruppo Coca-Cola). Anche questo è gestito da Autogrill (Avolta group) e si trova al mezzanino dell’avancorpo del T3. Mentre il primo, che evidentemente ha riscosso successo, era stato battezzato ad aprile del 2024 e si trova alle Partenze del medesimo Terminal, quello maggiormente dedicato ai turisti internazionali.
Poi, all’aeroporto è arrivato anche Amorino, il brand ormai mondiale di gelateria artigianale fondato da Cristiano Sereni e Paolo Benassi. Si trova anche questo al mezzanino del Terminal 3 (pazienza se il canale Linkedin ufficiale di Amorino scrive Terminal 2. Un terminal chiuso da anni…).
Il mezzanino accoglie anche un nuovo format, chiamato Bistrot Fiumicino. Mentre nelle stesse posizioni chiudono Sal de Riso e il più piccolo dei locali Eataly, che ora rimane soltanto con il grande ristorante e punto vendita al Terminal 1 (con Autogrill), la Terrazza.
Infine, questa volta in collaborazione con Areas My Chef, lo scalo della Capitale accoglie il ristorante di un interessante progetto, per ora presente solo sulla scena romana: 180 Grammi – pizzeria romana. Un brand sviluppato da Fretail e fondato con la prima pizzeria a Centocelle da Jacopo Mercurio.
Ora i locali 180 grammi sono quattro, tre in città, più questo in aeroporto. La proposta vede, come protagonista, la pizza nella tradizionale versione romana, sottile e croccante. Accanto a diversi fritti, sempre della stessa tradizione regionale.
F Retail, spesso in collaborazione con Areas My Chef, sta sviluppando diversi altri marchi nel travel, come Rinaldini Pastry, Per la Polpetta o come Iginio Massari Alta Pasticceria.
(foto tratte da LinkedIn)
