Nell’arena del fast food, e del pollo fritto in particolare, arriverà anche il brand Dave’s Hot Chicken.
La catena americana ha stretto un accordo con il gruppo inglese di hospitality Azzurri Group, un operatore di peso della ristorazione inglese che gestisce anche marchi ispirati alla cucina italiana come Zizzi, ASK Italian e Coco di Mama, il marchio Mexican (in Irlanda) e che, appunto, di recente ha iniziato a sviluppare Dave’s Hot Chicken nel Regno Unito. Nel complesso, è un player da 225 ristoranti.
Forte del successo ottenuto in Uk, Azzurri Group svilupperà 180 ristoranti Dave’s Hot Chicken in 10 Paesi europei, sfruttando il modello della joint venture. I mercati coinvolti sono Francia, Portogallo, Spagna, Germania, Polonia, Ungheria, Repubblica Ceca, Paesi Bassi , Italia e Turchia.
“Dave’s Hot Chicken ha tutti gli ingredienti per il successo internazionale: cibo indimenticabile, un’enorme risonanza culturale e un modello incredibilmente scalabile. La risposta nel Regno Unito è stata fenomenale e ora ci stiamo concentrando sulla diffusione di questo concept in altri paesi attraverso solide partnership locali” ha dichiarato Steve Holmes , CEO di Azzurri Group.
“Questo accordo rappresenta una pietra miliare nella nostra strategia di sviluppo globale”, ha dichiarato Bill Phelps , CEO di Dave’s Hot Chicken. “Azzurri si è dimostrata un operatore di prim’ordine, con una profonda competenza nella costruzione del brand e nell’esecuzione del mercato”.
Oltre a queste dichiarazioni di rito, per il momento non si conoscono altri dettagli relativi al mercato italiano.
A metà luglio, era arrivato l’annuncio dell’arrivo della catena americana Wendy’s.
(foto tratta da LinkedIn).
