È Obicà Mozzarella Bar il soggetto destinato a rilevare Burgez, la catena di smash burger finita in liquidazione giudiziale.
Obicà Mozzarella Bar (tramite la società che detiene il marchio, Mercato Srl) si è aggiudicata l’asta dello scorso 29 agosto, con un’offerta per Burgez pari a 1,3 milioni di euro.
Tecnicamente, la nuova proprietà non è stata ancora formalizzata, poiché trattandosi di un passaggio all’interno di una procedura di liquidazione giudiziale, ci sono ancora diversi step da seguire.
Il prossimo 15 ottobre, per esempio, è previsto un incontro con i creditori per l’esame dello stato passivo, davanti al giudice delegato.
Salvo imprevisti, comunque, Mercato Srl si accinge a rilevare quanto contenuto nei lotti di aggiudicazione, in primis i marchi e gli undici punti vendita ancora in attività: quelli di Milano (7), Roma, Torino, Verona e Bologna. Più gli uffici locati a Milano con le relative attrezzature.
Obicà, contattata da retail&food, non ha voluto aggiungere dettagli circa i piani di espansione e sulle modalità con cui il nuovo brand verrà inglobato nel gruppo. Tutte informazioni che potranno essere definite una volta esperite le procedure del caso.
Resta l’attesa, tra gli operatori, per capire appunto come il gruppo della famiglia Scudieri vorrà sviluppare un marchio molto diverso, sia come tipo di offerta sia come dimensione dei locali, rispetto a Obicà.
(Adriano Lovera)
