Cigierre compie 30 anni e annuncia un piano di investimenti consistente, tra nuove aperture e restyling
Il gruppo friulano, che gestisce marchi affermati come Old Wild West, Smashie, Wiener Haus e Pizzikotto, celebra trent’anni di attività.
“Trent’anni rappresentano un traguardo importante – ha commentato Marco Di Giusto, CEO e Founder di Compagnia Generale Ristorazione S.p.A – ma soprattutto un punto di partenza verso il futuro. Con il piano di sviluppo che abbiamo definito, vogliamo continuare a investire nella crescita del Gruppo, rafforzando la nostra presenza sul territorio e migliorando l’esperienza che offriamo ogni giorno”.
Nel 2024 l’azienda ha raggiunto un giro d’affari complessivo di 545 milioni di euro, con oltre 360 ristoranti tra gestione diretta e franchising, 5.000 collaboratori e oltre 30 milioni di clienti serviti.
Per il 2025 il gruppo guidato da Stefania Criveller, Corporate General Manager, prevede di raggiungere un fatturato superiore ai 550 milioni di euro. E annuncia un piano triennale da 60 milioni di investimenti.
Accanto agli investimenti e ai progetti di sviluppo, Cigierre ha scelto di rinnovare anche la propria cultura aziendale, partendo dai valori che ne guidano l’identità. Per celebrare il trentesimo anniversario, l’azienda ha avviato un percorso di ridefinizione dei propri principi fondanti, coinvolgendo attivamente i collaboratori under 30. Il risultato è una nuova Carta dei Valori, elaborata attraverso momenti di ascolto, confronto e co-creazione.
Tra gli altri risultati raggiunti, in tema Esg, nel 2024 l’azienda ha ottenuto la Certificazione della Parità di Genere, promuovendo percorsi di formazione e sensibilizzazione su temi chiave come l’inclusione, la prevenzione della violenza e la valorizzazione delle diversità. Tutti i collaboratori hanno ricevuto indicazioni chiare su come riconoscere un gesto antiviolenza e sulle procedure aziendali da seguire. Sono stati attivati sei corsi dedicati alla parità di genere, è stato pubblicato il Manifesto dell’Inclusione ed è stato messo a disposizione uno Sportello di Ascolto Psicologico come benefit gratuito per i dipendenti.
