Nella seconda metà dell’anno, Il Mannarino aprirà un locale nel pieno centro di Miami.
Si tratta di un’operazione particolare, quella condotta dal brand italiano di macelleria con cucina. Il Mannarino, infatti, non aprirà come di consueto su strada o in un centro commerciale, ma troverà posto all’interno di un progetto residenziale di lusso, nella principale città della Florida.
Il negozio-ristorante del Mannarino si troverà nel futuro complesso residenziale a cinque stelle The Standard Miami. E l’annuncio è arrivato proprio dal costruttore, Carlos Rosso della Rosso Development (cognome italiano, ma argentino di origini).
“Portare Il Mannarino in America è decidere di misurarsi dove il livello è più alto. È smettere di ragionare in termini di comfort zone e iniziare a farlo in termini di ambizione. Potrebbe non andare come è previsto ma la paura di fallire non ha mai fermato nessun vero imprenditore e non fermerà Mannarino” ha commentato sui social Filippo Sironi, fondatore della catena insieme a Gianmarco Venuto.
L’avvio di questa operazione all’estero, per il Mannarino, rappresenta per ora una fase di test, non il primo passo di un cammino già pianificato.
Il brand è concentrato sull’espansione italiana, sempre a gestione diretta, con l’obiettivo di raggiungere almeno le 30 location.
Nel corso del 2025, Mannarino è stato uno dei brand premiati durante l’ultima edizione di Foodservice Award, il premio biennale della nostra casa editrice, che celebra i migliori marchi della ristorazione suddivisi per categorie (a sinistra un momento della premiazione, avvenuta nel maggio scorso, durante l’evento che si è tenuto allo stadio milanese di San Siro)
