Allo shopping center milanese CityLife ha aperto Altrove, nuovo maxi bistrot firmato il Viaggiator Goloso (marchio di Finiper).
Il nuovo spazio non si trova all’interno dello spazio commerciale chiuso, ma nella galleria esterna di CityLife, che prende il nome di Galleria Anna Ferrieri. Si tratta di una superficie multipiano, con diverse funzioni.
Al piano terra si trovano la Bakery & Bar con lievitati e caffetteria, più il bistrot con piatti pronti da asporto o cucinati espressi da consumare in loco, arricchiti da un corner Dim Sum per la cucina asiatica.
Al primo piano, si trova un vero e proprio ristorante con servizio al tavolo (pranzo e cena), con anche la pizzeria. E allo stesso piano, c’è spazio anche per un cocktail bar, che dà accesso ai tavoli del dehor esterno.
Il secondo piano, infine, è uno spazio polifunzionale da adibire a iniziative ed eventi.
Nel complesso si tratta di ben 328 posti a sedere.
“Altrove è un’evoluzione perché portiamo il Viaggiator Goloso in una dimensione esperienziale inedita, dove il cibo è racconto, scoperta ed emozione condivisa” ha commentato Stefano Borsoi, direttore marketing Gruppo Finiper Canova e responsabile divisione il Viaggiator Goloso.
In altre parole, con questa operazione Finiper Canova va a capitalizzare il successo di prodotto e d’immagine che finora ha ottenuto con il suo marchio premium, appunto il Viaggiator Goloso.
Presentato come concept di cucina e bistrot, Altrove ha alcune caratteristiche del brand food retail. Anche se è difficile anticipare ora se sarà un marchio replicato ed esportato in altri luoghi. In primo luogo, perché la società non ha comunicato nulla a riguardo. Secondo, perché lo spazio e la ricchezza dell’offerta si prestano bene solo per determinate location. A prima vista, può ricordare di più uno dei concept a sé stanti, come altri che già il gruppo sviluppa all’interno di alcuni suoi Iper (per esempio Le Terre, Maestoso). Di certo non è una costola qsr da replicare in velocità, come sta succedendo per Rom’antica (grazie anche all’impulso del franchising).
Ad ogni modo, il Viaggiator Goloso si prende così un posto di riguardo in uno dei salotti pregiati di Milano, appunto CityLife Shopping District, senza bisogno di giocare “in casa”, come sarebbe stato con un’apertura in un centro Iper.
Rispetto allo shopping center milanese, va segnalato il passaggio avvenuto poche settimane fa, relativo alla gestione commerciale. CBRE ha preso il posto di Sonae Sierra.
