C’è anche un nome noto della finanza italiana, Corrado Passera, tra gli investitori di Your Food Srl, società a capo di alcuni progetti tra cui l’espansione italiana di Wendy’s.
Proprio un anno fa, la società annunciava un accordo di franchising esclusivo con The Wendy’s Company, per lo sviluppo dei ristoranti in Italia, con un piano a lungo termine.
A Milano, è ancora in via di definizione la location prescelta per la prima apertura, un iter che ha incontrato alcuni intoppi.
Intanto però la compagine societaria si è mossa ed è riuscita a coinvolgere un nome di peso, quello di Corrado Passera, ex a.d. di Intesa Sanpaolo e Ministro per lo Sviluppo economico (dal 2011 al 2013) nonché fondatore di Illimity Bank, innovativa banca focalizzata su NPL e crediti deteriorati, poi confluita in Banca Ifis.
Passera sale al 20%
Secondo un verbale d’assemblea dello scorso 20 maggio, Your Food ha approvato un articolato piano di ricapitalizzazione che porta nuove risorse e un nuovo assetto proprietario. L’operazione si è svolta in due passaggi. Un primo aumento di capitale, dove i soci originari hanno apportato riserve derivanti da finanziamenti precedenti. E poi un successivo aumento, riservato soltanto a Metis spa, holding appunto di Corrado Passera. Il quale, in sintesi, investe circa un milione di euro e avrà una quota del 20%, mentre gli altri azionisti saranno First Capital (famiglia Ciacciofera) a circa il 30,2%, Venus (Stefano Core) e BGenera (Gaetano Buglisi) al 23,7% ciascuna, mentre Rile Development, la società riconducibile al presidente di Confimprese, Mario Resca, rimane con il 2,5%.
“Confermiamo l’ingresso di un partner importante, un investitore di spessore” dice a retail&food Antonio Ciacciofera, “che ci accompagnerà essenzialmente nello sviluppo di Wendy’s”.
Per la holding Your Food si delinea la forma della basket company in cui c’è una capogruppo, che controlla sotto di sé varie società operative.
Per ora due brand in portafoglio
Una di queste, è titolare di una licenza per sviluppare il marchio Hard Rock Cafè in tutta la Sicilia e prevede la presenza di altri soci del territorio. Da pochi giorni, è stato aperto un primo locale in centro a Palermo, in via Maqueda. Ma in futuro sono in programma altri Hard Rock Cafè nell’isola, che possono essere ben giustificati dai forti flussi turistici, molti di matrice internazionale, che ormai frequentano la Sicilia. Da segnalare, poi, che gli Hard Rock hanno una valenza anche retail parzialmente slegata dalla ristorazione, visto il richiamo della parte di negozio che solitamente si trova all’ingresso e che offre gadget e oggetti legati al famoso marchio americano.
Un’altra società, invece (Iconic burger, al 100% di Your Food) è quella che si occupa del fast food Wendy’s, di cui si sa, per ora, che è prevista una prossima apertura in centro a Milano. Ma lo location deve ancora essere svelata.
L’interesse di un investitore di questo calibro è un’ottima notizia per il foodservice italiano e denota l’attenzione costante che ormai il settore ricopre, nei confronti di fondi, holding, family office e qualsiasi soggetti finanziario in cerca di liquidità da investire.
Adriano Lovera
(immagine d’archvio)
