Ventotto milioni di euro per sostenere la crescita di Spoon Brands e per finanziare un piano da circa 60 nuove aperture in Italia tra il 2026 e il 2027.
È questo il cuore dell’operazione finanziaria chiusa nel mese di agosto dal gruppo attivo nella ristorazione, erogato da un pool di banche guidato da UniCredit e illimity Bank. Le linee di credito sono state strutturate a favore di Spoon Restaurant Group e Spoon Direct, le due società attraverso cui opera il gruppo.
Sessanta nuovi locali in due anni rappresentano un’accelerazione significativa per un gruppo nato nel 2023 e costruito attorno a un portafoglio di insegne che combina grandi brand internazionali e marchi italiani. Le aperture interesseranno Roma, Milano, Bologna, Firenze, Venezia, Forlì-Cesena e Siracusa.
Nel portafoglio di Spoon Brands convivono infatti KFC – Kentucky Fried Chicken, Milos Greek Food, Antica Focacceria San Francesco e Rossopomodoro.
“Questo finanziamento darà una forte spinta al nostro percorso di espansione” sottolinea Corrado Cagnola, amministratore delegato di Spoon Brands. “La nostra ambizione è supportare la crescita dei marchi italiani sul territorio nazionale e, al contempo, introdurre grandi brand internazionali in Italia”.
La gestione diretta sarà un elemento centrale del progetto. Le nuove aperture saranno infatti realizzate direttamente dal gruppo, con investimenti destinati ad ampliare la rete e a creare nuove opportunità di lavoro.
Da segnalare, sempre nel mese di agosto, una nuova apertura al Sud di KFC, approdato al centro commerciale Bariblu (Puglia), ma questa volta con un partner del franchising (BFM Foodstore Management SRL).
Il Sud e le Isole rappresentano un’area sempre più strategica nel percorso di crescita di KFC in Italia. Il brand prevede infatti di aprire più di 10 nuovi ristoranti in quest’area entro la fine del 2026, dislocati tra Puglia, Abruzzo, Campania, Calabria e Sicilia, con un investimento di oltre dieci milioni di euro.
