Pollicino sbarca anche a Brescia e ormai si avvicina il traguardo dei dieci locali.
La catena di “ristofamily” ha aperto il 4 settembre a Brescia, all’interno del Triumplina Retail Park: circa mille metri quadrati e 350 posti a sedere, con una proposta che spazia dalla pizza alla pasta passando per hamburger, grigliate e gnocco fritto con salumi.
Il format non si esaurisce nella sala: il ristorante avrà un’area giochi da 300 metri quadrati per bambini fino a dieci anni e una zona dedicata ai vintage games. Un format che conferma la caratteristica principale del brand, fondato dal Ceo Francesco Porcelli: dimensioni ampie, per consentire una permanenza lunga, agli adulti, mentre i più piccoli giocano altrove.
Tra qualche settimana, è prevista una nuova apertura, questa volta in provincia di Bergamo, a Costa di Mezzate. In questo caso si tratta di un locale ancora più grande, che dovrebbe aggirarsi sui duemila mq per 600 posti a sedere.
Nato nel 2013 in provincia di Milano, il format si è sviluppato in Lombardia, con una puntata in Piemonte a Novara, unendo ristorazione e intrattenimento per le famiglie.
Un anno fa Pollicino era entrato nell’orbita di OpenFlame, una holding di investimento, con sede a Verona, che riunisce un gruppo di family office e investitori già attivi nel settore della ristorazione e che, dal 2024, controlla anche il marchio Birra&Brace. Quest’ultimo, a inizio 2026, ha aperto un ristorante a Tradate, portando a sette il numero dei locali, anche questi tutti in Lombardia.
