Terza replicazione per Becco Giallo – Italian Chicken, formula quick service dedicata al pollo, lanciata da Base Lombardini per il network delle gallerie commerciali e per lo street market.
Dopo il taglio nastro in due shopping center lombardi (all’Orio Center di Orio al Serio e al Globo Center di Cornate d’Adda), in collaborazione con Pascucci Caffè, la catena inaugurerà a fine giugno il suo primo locale emiliano all’interno del Castelguelfo Retail Park di Castel San Pietro.
Forte di una carta monotematica con 6 famiglie di ricette base a rotazione bimestrale, Becco Giallo prevede tre differenti moduli di sviluppo, dal corner di 50 mq al ristorante col servizio al tavolo di 200 mq e ambisce ad uno sviluppo sostenuto da qui al 2015, sfruttando anche il network esistente di locali in gestione (sino ad oggi presidiati coi brand Martin Pescatore e Romagna Mia Piadina).
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