Il numero di retail&food di ottobre è già acquistabile sull’App Store di Apple al prezzo di 1,79 euro! A partire dal numero di gennaio/febbraio 2013 è possibile scaricare ogni singola copia della rivista (o abbonarsi per l’intera annata) e leggerla…
Multiplex – È di scena la ripresa
L’emorragia si è arrestata. Il calo dei biglietti staccati dai cinema italiani che si era registrato nel 2012 (-9,88% in termini di presenze) e in misura ancor più eclatante rispetto all’anno record 2010 (-17,02%) si è fermato. Nei primi otto…
Mystery in shop – Trader Joe’s Wine Shop conquista la Grande Mela
A Manhattan chi cerca vino, con competenza e gusto per il confronto, passa regolarmente da Trader Joe’s Wine Shop sulla 14th street (tra Union Square e 3rd Avenue): specialty store situato accanto a uno dei quasi 500 supermarket grocery dell’omonima…
Analisi di mercato – Sicurezza & hi-tech: infinite applicazioni a portata di mano
Pur risentendo della crisi, che penalizza soprattutto le commesse nel mercato interno, il comparto italiano della sicurezza ed automazioni edifici si mantiene in segno positivo, con un giro d’affari che nel 2012 si è attestato sui due miliardi di euro.…
Speciale Foodservice USA: i primi (cento) della classe
La grande recessione è finalmente alle spalle, almeno per loro. Nel 2012 l’industry della ristorazione commerciale statunitense ha conosciuto un anno di robusta crescita: secondo i numeri raccolti dalla National Restaurant Association, la principale lobby degli operatori di foodservice d’America…
