Bello vero il numero di giugno di r&f!
80 pagine dense di storie e immagini, raccontate con ancor più energia del solito.
Un numero con focus sui centri commerciali che analizza con un “Taglio nastro” speciale il neonato Nave de Vero di Marghera (VE) (in copertina).
Mentre l'”Osservatorio prezzi” indaga tra i corridoi della galleria commerciale del centro Milanofiori di Assago. Speciale anche il “Dossier Aeroporti” dedicato allo scalo di Hanoi, in Vietnam, visitato dal nostro Simone Filippetti.
Il “Parola di…” Francesco Pugliese di Conad, ci racconta della volontà di diventare leader di mercato entro pochi anni.
Imperdibile anche il resoconto sul convegno dedicato a Duty Free e Food Service organizzato da r&f e da Ristorando, durante l’ultima edizione di Cibus.
Il “Mystery in restaurant” vi farà assaggiare l’esperienza che abbiamo vissuto in un ristorante della catena Old Wild West, mentre a chi segue il retail delle calzature consigliamo la lettura di “Analisi mercato”.
Tutto da guardare il servizio fotografico dedicato alla nuova “food court naturale” sorta tra il Duomo e la Galleria Vittorio Emanuele di Milano.
E poi, come al solito, tante notizie, rubriche, analisi.
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Buona lettura!
