Parte da Firenze l’evoluzione culinaria di Hard Rock Cafè, la catena di ristoranti tematici fondata nel 1971 a Londra e acquistata nel 2017 dai Seminole (tribù di nativi americani), con il programma Test Kitchen di Hard Rock International. Nel locale sotto la cupola del Brunelleschi, uno dei tre…
MOMI: «Gli outlet village, ambasciatori delle Land of Fashion»
Ecco l’intervista integrale pubblicata sul numero di settembre di retail&food a Dario Pistone, managing director di MOMI. Due anni fa, da poco nominato managing director di MOMI (Multi Outlet Management Italy), Dario Pistone accennò sulle pagine di r&f dell’allora nuovo…
