Patrocinato dal gruppo Design International, Design International Foundation – ente no profit in corso di costituzione – ha presentato come prima iniziativa Food Court Remastered. In un contesto che vede i retailer e i developer di tutto il mondo affrontare…
UBRI, la ristorazione a catena si fa sistema contro il Covid-19
Con una conferenza stampa online è ufficialmente partita l’attività di UBRI (Unione Brand Ristorazione Italiana). L’unione è stata formalizzata da 11 brand a catena della ristorazione italiana e si pone l’obiettivo di fare sistema in un settore ancora frammentato e…
CNCC: dalla battaglia per il credito d’imposta alle linee guida per la riapertura
“Questo non è un gioco. Ci sono 36mila attività in affitto d’azienda. Non escludiamole dal credito d’imposta”. Impegnato nel garantire la massima disponibilità al Governo sin dall’inizio della crisi sanitaria, supportando ogni iniziativa che pone al primo posto la tutela…
Web Conference Retail S2 E2 – 19 Maggio
Appuntamento online con Retail&food. Una web conference dedicata al mondo del retail e alle sue evoluzioni in collaborazione con Lendlease e Cocuzza&Associati. Un panel di ospiti di primo livello, professionisti del settore, interverranno per tracciare i prossimi passi del mercato.…
Shilla Duty Free, il modello coreano punta su dati e tv
Fra i primi Paesi a risentire della crisi coronavirus c’è stata la Corea del Sud che, grazie all’esperienza del 2015 e al massiccio ricorso alla tecnologia, è diventata best practice a livello mondiale. Anche nel settore aeroportuale, dove Shilla Duty…
Consegna a domicilio, vittoria definitiva?
Con gli italiani costretti in casa dalle direttive per il contrasto al coronavirus, il delivery è diventato uno strumento essenziale sia per gli utenti che per i brand. Soprattutto quelli della ristorazione, ancora impossibilitati all’asporto. Le esperienze di Glovo, Just…
Focus Delivery – Intervista a Daniele Contini, Just Eat Italia
Intervista a Daniele Contini, country manager di Just Eat Italia. Che dati e variazioni avete registrato nel primo trimestre dell’anno? Non possiamo rilasciare dati a livello di mercato locale. Tuttavia, i trend di performance sono stati caratterizzati da un aumento…
Focus Delivery – Intervista a Elisa Pagliarani, Glovo Italia
Intervista a Elisa Pagliarani, general manager di Glovo Italia. Che perfomance prima e dopo il coronavirus? In generale, quello che abbiamo notato, è stato un aumento dell’importanza del servizio delivery in ambito grocery e food. Dovendo rimanere chiusi in casa…
Focus Delivery – Intervista a Matteo Sarzana, Deliveroo Italia
Intervista a Matteo Sarzana, general manager di Deliveroo Italia. Quali sono state e come sono variate le performance della piattaforma Deliveroo durante il lockdown? Il settore della ristorazione sta vivendo un momento complesso e noi siamo orgogliosi di poter dare…
Cibus, nuovo rinvio a maggio 2021
Rinviata da maggio a settembre, quindi di nuovo a maggio ma del 2021. La XX edizione del Salone Internazionale dell’Alimentazione Cibus è stata riprogrammata al prossimo anno, dal 4 al 7 maggio 2021. La decisione è stata presa da Fiere di…
