Don Nino vola all’estero, prima Spagna poi Cina

Don Nino, brand romano di alta gelateria e pasticceria, va all’estero e aprirà un negozio in Spagna e cinque in Cina entro il 2022. La holding proprietaria, guidata dal socio e amministratore delegato Giovanni Pagliaro, procederà con la prima apertura…

Round da 20 milioni. Moratti supporta la crescita di Miscusi

Miscusi, catena di ristorazione specializzata nella pasta, chiude un round di finanziamento da 20 milioni di euro e punta alla crescita all’estero. La nuova operazione è stata guidata da Mip (Milano Investment Partners), fondo d’investimento focalizzato sulle imprese italiane, lanciato…

Poke Scuse diventa grande: obiettivo 10 milioni e 30 nuove aperture

Poke Scuse, format di ristoranti nato a Jesolo nel 2018, punta a 30 nuove aperture entro fine anno e a chiudere il 2021 con un giro d’affari di 10 milioni di euro. La catena, creata appena tre anni fa da…

Con Verona e Settimo (To) Macha Pokè fa 10

Macha Poké ha appena messo a segno due aperture primaverili, alle porte di Torino e Verona. Nel primo caso, il nuovo ristorante si trova all’interno del Settimo Cielo Retail Park (Settimo Torinese), vicinissimo all’arrivo dell’autostrada A4. Per la catena di…

Roadhouse accelera sulle aperture e porta in Italia Billy Tacos

Roadhouse, controllata da ChefExpress società del gruppo Cremonini, aprirà 25 nuovi ristoranti entro fine anno in tutta Italia. Ed è pronta a lanciare il nuovo format, ispirato alla cucina messicana, Billy Tacos. Quattro nuove aperture sono state perfezionate da poco.…

VIVO raddoppia a Milano con un ristorante in zona Moscova

VIVO apre il suo secondo ristorante a Milano, in zona Moscova, a ridosso del quartiere Brera. Per la catena della famiglia Manno si tratta del quinto ristorante in Italia, dopo Milano-City Life, Firenze, Capalbio e Parma. Il nuovo VIVO (in…

Dispensa Emilia (Investindustrial): riparte il piano di aperture

Riparte il piano di crescita della catena regina delle “tigelle”, Dispensa Emilia. Il brand ha appena inaugurato un nuovo ristorante a Carpi, in una zona commerciale appena fuori città (via delle Magliaie), già affollata di marchi del food come Mc…

Colpo di Scudieri (Eccellenze Campane), compra Obicà dal fondo inglese

La famiglia Scudieri, attraverso Eccellenze Campane, acquisisce Obicà Mozzarella Bar dal fondo UK Neo Investment Partners. Il brand Obicà era stato fondato da Silvio Ursini. Il fondo l’aveva acquistato nel 2012 e già nel 2018 aveva dato mandato per la…

Mini (fonte Galvanina) lancia la catena “Baker Eat”

Parte dall’Emilia Romagna e da San Marino la nuova catena di panetterie “Baker Eat”. A fondarla è Rino Mini, per anni proprietario della sorgente Galvanina di Rimini, che ne ha ceduto il controllo a un fondo d’investimento nel 2019. I…

Just Eat, Bertarini alla guida della nuova divisione “delivery”

Just Eat nomina una risorsa interna, Davide Bertarini, alla guida della nuova business unit “delivery”. Bertarini, classe 1978, laurea in Economia a Modena-Reggio Emilia ed Mba alla Sda Bocconi, già da due anni era “delivery director” per il nostro Paese.…

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