Cirfood, ritorno all’utile nel 2021. Obiettivo 850 mln fra quattro anni

Cirfood ha approvato il bilancio 2021, che ritrova il risultato positivo dopo il periodo difficile della pandemia. La cooperativa chiude con ricavi consolidati a 475,9 milioni, +9,6% rispetto al 2020, e un risultato positivo per 5,1 milioni, che segue la…

EL&N, la catena di caffè più instagrammata al mondo, sbarca a Milano

EL&N, brand inglese di caffetterie, sbarca in Italia e apre a Milano il suo primo locale all’interno del The Liberty Tower (da poco riqualificato da Hines) in uno spazio di 480 metri quadri su 3 piani. Nato nel 2017 dalla…

Lazzaroni lascia Burger King e raggiunge Briatore in Crazy Pizza

Alessandro Lazzaroni, ex numero uno in Italia di Burger King, lascia la società e prende le redini di Crazy Pizza. Stando a una nota diffusa dall’azionista di controllo di Burger King, QSRP, Lazzaroni ha lasciato l’azienda dal 1 giugno. La…

CBRE Italy lancia una nuova linea food&beverage, a guidarla sarà Marco Beolchi

CBRE ha annunciato il lancio di una nuova linea di business dedicata al Food & Beverage. Per guidarla è stato scelto Marco Beolchi, nominato Head of Food & Beverage. “Quello legato al Food & Beverage è un know-how specifico che…

Pret (parente alla lontana di 12oz) sbarca nel Sud Europa

Pret, colosso inglese delle caffetterie, sbarca nel Sud Europa iniziando da Spagna e Portogallo. La catena, nota comunemente come Pret a Manger, ha chiuso un accordo con l’operatore spagnolo Ibersol, che oggi gestisce circa 600 ristoranti tra penisola iberica e…

Ristorazione 2022 – Video

Si è svolta il 9-10 giugno al Palazzo delle Stelline, luogo simbolo per eccellenza dei valori di accoglienza e ospitalità nel cuore di Milano, l’undicesima edizione della mostra convegno organizzata da Ristorando con il supporto di retail&food e di Edifis.…

Il Mannarino apre sui Navigli e sale a quota quattro a Milano

Ha aperto in zona Navigli a Milano il quarto locale a marchio Il Mannarino. Il format creato nel 2019 dai due giovani imprenditori Gianmarco Venuto e Filippo Sironi prosegue, così, la sua espansione con una nuova location a pochi passi…

Testone debutta nei centri commerciali e sale a quota 10

Testone, la catena umbra specializzata nella produzione della tradizionale torta al testo, ha inaugurato il decimo punto vendita al Centro Commerciale Collestrada, a Perugia. Attualmente il marchio conta 7 punti vendita in Umbria, 2 a Milano (zona Bocconi e Darsena)…

Delivery Valley a caccia di capitali per crescere in Europa

Delivery Valley, rete di dark kitchen al servizio del delivery e del take away, apre una campagna di crowdfunding su Mamacrowd. Partita nel giugno 2020, la società ha già all’attivo 3 cucine a Milano, sviluppa 8 food brand (tutti virtuali,…

Con Lob’s e Ted, i panini all’astice conquistano Roma e Milano

I “lobster rolls”, i panini all’astice tipici dell’East Coast, conquistano le grandi città. Dopo Ted Lobster, anche Lob’s fa il suo debutto a Milano. Lob’s è il primo format di ristorante specializzato in cucina nordamericana lanciato dal gruppo veneto DMO…

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