Pret (parente alla lontana di 12oz) sbarca nel Sud Europa

Pret, colosso inglese delle caffetterie, sbarca nel Sud Europa iniziando da Spagna e Portogallo. La catena, nota comunemente come Pret a Manger, ha chiuso un accordo con l’operatore spagnolo Ibersol, che oggi gestisce circa 600 ristoranti tra penisola iberica e…

Ristorazione 2022 – Video

Si è svolta il 9-10 giugno al Palazzo delle Stelline, luogo simbolo per eccellenza dei valori di accoglienza e ospitalità nel cuore di Milano, l’undicesima edizione della mostra convegno organizzata da Ristorando con il supporto di retail&food e di Edifis.…

Il Mannarino apre sui Navigli e sale a quota quattro a Milano

Ha aperto in zona Navigli a Milano il quarto locale a marchio Il Mannarino. Il format creato nel 2019 dai due giovani imprenditori Gianmarco Venuto e Filippo Sironi prosegue, così, la sua espansione con una nuova location a pochi passi…

Testone debutta nei centri commerciali e sale a quota 10

Testone, la catena umbra specializzata nella produzione della tradizionale torta al testo, ha inaugurato il decimo punto vendita al Centro Commerciale Collestrada, a Perugia. Attualmente il marchio conta 7 punti vendita in Umbria, 2 a Milano (zona Bocconi e Darsena)…

Delivery Valley a caccia di capitali per crescere in Europa

Delivery Valley, rete di dark kitchen al servizio del delivery e del take away, apre una campagna di crowdfunding su Mamacrowd. Partita nel giugno 2020, la società ha già all’attivo 3 cucine a Milano, sviluppa 8 food brand (tutti virtuali,…

Con Lob’s e Ted, i panini all’astice conquistano Roma e Milano

I “lobster rolls”, i panini all’astice tipici dell’East Coast, conquistano le grandi città. Dopo Ted Lobster, anche Lob’s fa il suo debutto a Milano. Lob’s è il primo format di ristorante specializzato in cucina nordamericana lanciato dal gruppo veneto DMO…

Montano porta il Mercato Centrale in Australia

Mercato Centrale, il progetto di Umberto Montano in collaborazione con il gruppo Human Company, vola in Australia. Come primo sbocco internazionale del brand, il management ha scelto Melbourne, capoluogo dello stato di Victoria. “È stupefacente, per me, prendere atto che…

Sinergie food: miscusi rileva il 23,5% di Berberè

Miscusi, la catena di ristoranti controllata da Mip (Milano Investment Partners) investe nel capitale di Berberè. Per ora miscusi ha acquisito il 23,5% del capitale. La gestione e la maggioranza di Berberè restano in mano ai due fondatori, Matteo e Salvatore…

Glovo lancia la multi kitchen: primi “food corner” a Torino, Roma e Milano

Glovo avvia, anche in Italia, l’esperienza dei “food corner” aperti al pubblico e in modalità “multi kitchen”. Il primo punto vendita del genere arriva a Torino, nel quartiere (non centrale) di Pozzo Strada. Lo spazio ospiterà 15 postazioni di cucina…

Genova risorge: arriva il “food” in corso Sardegna. E si aspetta il Waterfront

In tempo per l’arrivo della bella stagione, si moltiplicano le aperture al Mercato di corso Sardegna di Genova. Nelle ultime settimane, sono stati inaugurati i punti vendita della catena di pizzerie Pizzium, del noto brand di burger&stakehouse Old Wild West,…

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