Nuove aperture negli Stati Uniti e un piano accelerato di assunzioni, per questo inizio di 2024 di All’Antico Vinaio. Il brand creato da Tommaso Mazzanti ha inaugurato da pochi giorni un nuovo punto vendita a Las Vegas. All’Antico Vinaio sta…
Ai Gigli di Firenze, il Mercato Centrale accoglie Five Guys
Il fast food americano Five Guys ha aperto un nuovo punto vendita al centro commerciali i Gigli di Campi Bisenzio (Firenze). Il locale si trova all’interno de I Banchi del Mercato Centrale, uno spazio che comprende una quindicina di attività,…
12oz, 10% dei ricavi per nuovi investimenti. Ora focus sull’affiliazione
12oz, catena italiana specializzata nelle bevande coffee&milk based, ha archiviato il 2023 con un volume d’affari di circa 12,2 milioni di euro, in crescita del +34% sul 2022. Il brand, ideato dal Ceo David Nathaniel, adesso programma una nuova fase…
Maxi mossa di Burger King Usa: acquista il principale franchisee per 1 miliardo di $
Restaurant Brands International Inc, proprietaria del marchio Burger King, acquista il 100% delle quote di Carrols Restaurant Group, principale franchisee americano, con all’attivo più di 1.000 ristoranti. L’operazione, valutata in circa 1 miliardo di dollari, sarà perfezionata entro il secondo…
La Piadineria passa al fondo CVC Capital per 600 milioni
Permira cede il controllo de La Piadineria al fondo di private equity CVC Capital. Permira, private equity che a sua volta aveva comprato La Piadineria nel 2018 da Dea Capital, era da mesi in cerca di un compratore per mettere…
Cambio al vertice per McDonald’s Italia. Giorgia Favaro nuova a.d.
A partire dal 15 gennaio Giorgia Favaro sarà la nuova amministratrice delegata di McDonald’s Italia, che conta sul territorio nazionale 680 ristoranti e 32.000 dipendenti. Giorgia Favaro fa parte di McDonald’s dal 2017, dove ha ricoperto ruoli di crescente responsabilità,…
Bomaki apre il primo locale in franchising al centro Carosello, con la novità della caffetteria
La catena nippo-brasiliana Bomaki ha inaugurato al centro commerciale Carosello di Carugate (Milano) il primo locale in franchising. “Abbiamo scelto di investire nel franchising per rendere ancora più efficace la nostra presenza nei centri commerciali e, per farlo, abbiamo deciso…
Intervista a Giovanni Porcu: “Doppio Malto sarà gigante. E resta indipendente”
Doppio Malto, catena di birrerie guidata da Giovanni Porcu, ha superato 40 locali, in Italia, Francia e Gran Bretagna, ma ha già l’obiettivo 2026 di arrivare a 100. I ricavi 2023 raggiungeranno quota 60 milioni di euro. Dalla fondazione di…
La catena Shoo Loong Kan sbarca in Italia con CBRE, inaugurato a Milano il primo locale
Una nuova catena di ristorazione è appena sbarcata in Italia. Si tratta di Shoo Loong Kan, insegna specializzata in cucina cinese del Sichuan. Il primo locale è stato aperto a Milano (Via Tazzoli), a pochi passi dal quartiere di Chinatown.…
I francesi di Big Mamma Group sbarcano in Italia, inaugurata a Milano la “trattoria italiana” Gloria
Il gruppo francese Big Mamma arriva anche in Italia e sceglie il quartiere di Brera, a Milano, per aprire la “trattoria” Gloria. Creato nel 2013 da Victor Lugger e Tigrane Seydoux, il gruppo Big Mamma oggi conta 24 ristoranti di…
