Passaggio di mano in Berberè. Entra Hyle Capital, esce Miscusi

Avvicendamento tra i soci di capitale della catena di pizzerie Berberè: Hyle Capital Partners ha rilevato la quota che apparteneva a Miscusi. Miscusi, partecipata da MIP (Milano investment partners) aveva annunciato l’ingresso nel capitale di Berberè, con una quota del…

Chef Express, esclusiva nel travel con Alice Pizza. Minimo 30 aperture in 5 anni

Chef Express e Alice Pizza hanno siglato un accordo quadro in esclusiva, di cinque anni, per portare il brand di “pizza romana” nel mondo travel. La collaborazione è già stata avviata, con la recente apertura all’interno della Stazione Porta Garibaldi…

Pizzium, primo semestre a +66%. Vicino il traguardo delle 50 pizzerie

Le pizzerie del polo Pizzium (il brand omonimo più Crocca) hanno chiuso il primo semestre con ricavi in crescita del 66% sullo stesso periodo del 2022. Il valore assoluto dei ricavi, nei primi sei mesi, è pari a 20,19 milioni…

Doppio Malto insiste su Milano: nuova apertura al Bicocca Village

Dopo Navigli, San Babila, Duomo e Porta Romana, Doppio Malto fa cinquina a Milano all’interno del Bicocca Village. Per Doppio Malto si tratta del 37esimo ristorante in Italia, il 40esimo in Europa. Il nuovo ristorante è di grandi dimensioni, come…

Cigierre prepara 40 aperture in un biennio. Focus sul franchising

Cigierre pianifica 40 nuove aperture nel giro di un biennio, per passare da 137 a 180 ristoranti in franchising entro il 2025. Il colosso della ristorazione, con sede a Tavagnacco (Ud), investe su un piano di sviluppo che, oltre a…

Löwengrube, apre i battenti la prima birreria di Milano

Apre a Milano la prima bierstube Löwengrube, nei locali che per vent’anni avevano ospitato il Kapuziner Platz. Per il brand fondato da Pietro Nicastro e Monica Fantoni si tratta del 31esimo locale. “Abbiamo scelto di gestire il locale di Milano…

Cioccolateria Slitti punta a sviluppare il retail. Primo obiettivo 50 punti vendita

Il maitre chocolatier Andrea Slitti, che ha fondato la sua “fabbrica” a Monsummano Terme, punta al retail. Il brand di cioccolateria di alta gamma ha aperto, a marzo, un monomarca a Firenze. Visto il successo dell’iniziativa, ha deciso di sviluppare…

Bkno (Burger King): 11 milioni per lo sviluppo grazie al private debt

Bkno, tra i principali franchisee italiani di Burger King, raccoglie 11 milioni di euro per lo sviluppo grazie a un’operazione di private debt. Anteos Capital ha supportato Bkno come advisor, mentre Anthilia Capital Partners SGR figura come investitore. Oggi Bkno…

Il flop di Healthy Color: un milione di perdite, locali chiusi e sito in panne

Che fine ha fatto Healthy Color? La catena ispirata al cibo salutare, che si era presentata al mercato a fine 2019, è sparita dai radar. All’esordio, aveva incuriosito la compagine degli azionisti. Healthy Color era stata fondata dal musicista Sfera…

Starbucks apre in centro a Firenze, è il terzo store in Toscana. In arrivo anche Bari e Livorno

Firenze dà il benvenuto al terzo store di Starbucks. Si tratta del locale numero 28 in Italia. Dopo il centro commerciale I Gigli (il primo locale, aperto nel 2021) e il take away alla stazione di Santa Maria Novella, la…

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