Uber Eats lascia l’Italia: “Crescita non in linea con le aspettative”

“Siamo tristi di annunciare che abbiamo preso la difficile decisione di interrompere le nostre operazioni di consegna di cibo in Italia tramite l’app Uber Eats“. Con queste parole la piattaforma di food delivery comunica sul proprio sito lo stop del…

Illy, quarta caffetteria a Milano e un nuovo brand retail del Polo del Gusto in arrivo

Polo del Gusto, la sub-holding del gruppo Illy che riunisce le attività extra-caffè ha chiuso il 2022 in crescita registrando un fatturato aggregato di oltre 110 milioni di euro, in aumento dell’8% sul 2021. Tutti i marchi hanno registrato un…

Banco Fresco porta a Milano il nuovo formato “Fresh”

Banco Fresco fa il suo ingresso a Milano e per l’occasione presenta la nuova linea di supermercati di prossimità Fresh. Il punto vendita si trova in zona corso Sempione e sorge dove prima c’era un negozio Erbert (che continua a…

Fishing Club: al Maximo di Roma il format di pesce fresco a prezzo accessibile

Al centro commerciale Maximo di Roma ha aperto il primo punto vendita di Fishing Club. Fishing Club è un format di ristorazione basato sul pesce fresco, che ha una particolarità: l’iniziativa è di un gruppo di società già attive nella…

12oz si espande all’estero e porta il suo “street coffee” in Grecia

Parte da Atene il piano di espansione all’estero di 12oz, format specializzato nel servizio rapido di caffè e bevande, che a fine maggio ha aperto il primo locale fuori dai confini nazionali. Prima tappa del marchio, nato nel 2015 a…

Blooming Group, un altro retail è possibile

A volte capita di imbattersi in realtà sorprendenti perché – senza strepito né clamore – per anni, hanno costruito valore, strutturandosi e coinvolgendo stakeholder di prima qualità. È il caso di Blooming Group, azienda torinese, che dal 2017 si è…

Feedback a 360 gradi: i vantaggi per il food retail

Realizzare una valutazione a 360 gradi porta grandi vantaggi e benefici anche nel settore del food retail; vediamo perché è un metodo da non ignorare.   Feedback a 360 gradi: una necessità che diventa un punto di forza del food…

Starbucks apre a Roma Termini con Grandi Stazioni Retail, in arrivo anche un secondo locale “grab&go”

Da qualche giorno ha aperto i battenti il primo dei due punti vendita di Starbucks alla Stazione di Roma Termini, grazie all’accordo con Grandi Stazioni Retail. Il locale, situato nella Food Lounge della Terrazza, al piano sopra i binari, è…

Löwengrube: newco con SAL per lo sviluppo nei centri commerciali

La catena di birrerie di ispirazione bavarese Löwengrube ha siglato una joint venture con la società di consulenza immobiliare SAL Service. Con questa operazione è nata LSM-Löwengrube Shopping Mall, società che si pone l’obiettivo di aprire circa 10 “stube” Löwengrube,…

Fedegroup (fondi Quadrivio) acquisisce Golocious

Fedegroup, tra i leader italiani della ristorazione in outsourcing, ha acquisito la catena di fast food Golocious. La collaborazione fra i due soggetti era iniziata già nel 2020, con l’apertura di una dark kitchen in hotel (al Nyx Hotel Milan,…

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