Si è conclusa la riorganizzazione societaria di Cibiamo Group, operatore che controlla le insegne La bottega del Caffè e Cibiamo. Nella compagine fanno il loro ingresso Ottoholding, società del gruppo Caffè Ottolina, rappresentata dal General Manager Fabio Massimo Ottolina, che…
Il futuro del foodservice? Loyalty, innovazione e sostenibilità
«Ripensare l’offerta, il format e il layout deve far parte delle nostra attività». Così Alessandro Ravecca, presidente di Federfranchising, ha aperto il webinar The Future of foodservice. L’evento online, organizzato in collaborazione con Hub Retail, Jakala e moderato dal direttore…
Retail alla prova della ripartenza, la parola alle associazioni
L’emergenza Covid-19 ha cambiato il mondo del retail. Ma come sta prendendo forma la ripartenza? Cosa funziona ancora e cosa va cambiato? Questi gli interrogativi posti ai relatori della web conference Retail S2 E4 organizzata da Retail&food in collaborazione con…
Web Conference Retail S2 E4 – 24 Giugno
Appuntamento online con Retail&food, in collaborazione con Lendlease e Cocuzza&Associati. Un panel di ospiti di primo livello, professionisti del settore, interverranno per tracciare i prossimi passi del mercato. Dal travel retail aeroportuale a quello autostradale passando per le voci di…
Ristorazione: oltre al Coronavirus, i nodi burocrazia e liquidità
Al Covid-19 question time organizzato da Federfranchising e Fiepet alla vigilia della riapertura, i vertici delle associazioni hanno illustrato le ripercussioni della crisi sulle aziende di ristorazione. Nella tavola rotonda virtuale, moderata da r&f, le testimonianze anche di Capatoast, Löwengrube…
