Il periodico statunitense Nation’s Restaurant News e la società di consulenza londinese Euromonitor International hanno unito le forze per fare l’appello dei primi 25 operatori mondiali di foodservice del 2012 che non battano bandiera statunitense o canadese. Ne emerge un quadro dominato dalle grandi…
Autogrill entra a Fort Lauderdale
HMSHost fa il suo esordio nello scalo aeroportuale di Fort Lauderdale-Hollywood in Florida. La controllata del gruppo Autogrill si è assicurata una sub-concessione per la gestione di 25 punti di ristoro nel periodo 2014-2032 che, secondo stime aziendali, dovrebbero assicurare un giro d’affari…
In agenda: “Modalità di viaggio e consumi. Le tendenze nell’era 2.0”
Il 2014 del comparto della ristorazione in concessione e del travel retail si apre con un importante convegno, fissato per il 15 di gennaio a Roma presso la Cineteca Alberto Sordi, intitolato “Modalità di viaggio e consumi. Le tendenze nell’era…
Dossier aeroporti – Marseille-Provence, la rivincita del Midi
Il primo scalo della Francia del Sud ha esorcizzato lo spettro della TGV grazie alla nuova base di Air France e a un inedito mix aviation, con tanta Europa point-to-point. I numeri del 2012 certificano un percorso di affrancamento culminato…
Autogrill vince in Indonesia
Autogrill fa il suo ingresso nel mercato aeroportuale dell’Indonesia. La multinazionale italiana si è assicurata 3 contratti della durata di 5 anni per 16 punti di vendita in tre scali del paese: 11 vetrine troveranno spazio all’interno dell’aeroporto internazionale Ngurah Rai di Bali,…
Burger King France sposa Groupe Bertrand (e compra Quick?)
Dopo aver siglato una partnership in esclusiva con Autogrill e Klépierre per svilupparsi nel canale dei siti di viaggio e in concessione, Burger King France è in trattativa esclusiva con il Groupe Bertrand per affidargli il ruolo di master franchisee…
Autogrill scala ad Helsinki
Autogrill ha fatto un’altra importante incursione in territorio nemico, in quel mercato scandinavo che era tradizionalmente presidiato da SSP. La controllata del gruppo Benetton si è assicurata da Finavia la concessione per i servizi di ristorazione dello scalo aeroportuale di Helsinki-Vantaa, gestiti sino ad…
Dossier aeroporti – Torino Caselle, formato basic
Regna un clima d’incertezza sul fronte occidentale: il Pertini sta conoscendo una fase di passaggio in cui si assommano diversi fattori di stress. I fatti sono perlopiù noti: a dicembre dell’anno scorso F2i, veicolo d’investimenti guidato da Vito Gamberale, partecipato…
Osservatorio prezzi – Scalo che vai, prezzo (e prodotto) che trovi
Tra prodotti non sempre omogenei e referenze mancanti, difficile un raffronto alla pari tra le proposte F&B di alcune delle insegne negli scali di Bari, Napoli e Olbia. Ad ogni modo, si aggiudica la palma di location meno cara l’ACafè/Spizzico…
Nove lotti per AdF
L’Aeroporto di Firenze ha messo in gara complessivamente 9 subconcessioni commerciali: il boccone più rilevante è rappresentato dall’area duty free, sino ad oggi gestita in house con gli spazi Duty Free Fashion, Duty Free Beauty e Duty Free Food &…
