Sono tutte a regime le otto aree di sosta che Chef Express ha acquisito dall’ultima gara di affidamento bandita da Autostrade per l’Italia. Tra queste spiccano le due grandi aree a ponte di Feronia (A1-Roma Nord) e Frascati (A1-Roma Sud),…
Breaking news: AUTOSTRADE, tutte le gare sospese
Una importante novità per gli operatori autostradali della ristorazione. La crisi del settore, rappresentata nel servizio pubblicato sul lug/ago di retail&food non trova una soluzione ma sicuramente una pausa, auspicata da numerosi operatori. Secondo una autorevole fonte di mercato, il…
Nasce AIGRIM, il sindacato della ristorazione moderna
La ristorazione moderna ha una nuova sigla associativa di rappresentanza sindacale: in seno a Fipe-Confcommercio è nata AIGRIM, acronimo per Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e servizi Multilocalizzate, che andrà a federare tutti i principali operatori nazionali con sviluppo commerciale replicato in scala.…
Chef Express, prima volta al Galilei
Chef Express, società di ristorazione commerciale e in concessione del gruppo Cremonini, ha fatto il suo esordio nello scalo aeroportuale di Pisa. Il team di Valentino Fabbian ha raggiunto un accordo con i vertici di SAT (Società Aeroporto Toscano Galileo Galilei) per la gestione…
Dossier aeroporti – Genova Cristoforo Colombo, lasciate che nuovi soci vengano a me
La prudenza non è mai troppa, ma la fase di stallo che interessa l’Aeroporto di Genova potrebbe presto essere alle spalle: la comunicazione da parte di Enac dell’avvio della procedura per la definizione del nuovo contratto di programma, in attesa…
Dossier aeroporti – Fiumicino, la galleria decolla
Roma – Next phase per Aeroporti di Roma: nel volgere di pochi mesi la società di gestione degli scali capitolini ha ricevuto due vitaminiche iniezioni di fiducia. In primo luogo, è stata al centro del Risiko delle controllate di casa Benetton, con la fusione tra i…
Rossopomodoro all’esordio con Grandi Stazioni
Sul mezzanino del piano binari di Milano Centrale, Rossopomodoro ha fatto il suo ingresso nel mondo delle concessioni con Grandi Stazioni. L’undicesimo punto vendita nel capoluogo lombardo dell’ammiraglia del gruppo Sebeto (nonché locale numero 88 della rete globale), beneficia di…
Brebemi: a Caravaggio nord affidamento per 19 anni
La Società di Progetto Brebemi spa ha indetto una gara per l’affidamento dei servizi di snack bar- quick service restaurant e market dell’area di Caravaggio Nord, che dovrebbe aprire tra il 1° ottobre 2013 e il 1° maggio 2014. Molto…
Rosso Intenso: a Fiumicino un wine bar dell’inedita coppia Autogrill-Zonin
Si chiama Rosso Intenso il nuovo wine bar dell’aeroporto di Roma Fiumicino. Lo gestisce Autogrill, in partnership con il gruppo vinicolo Zonin. Si trova nell’area imbarchi C, zona Schengen ed è stato inaugurato lo scorso 7 febbraio. Il locale, un…
Chef Express, inaugurata la food court di S.M. Novella
Uno spazio di ristorazione di 600 metri quadrati e 120 posti a sedere è stato aperto lo scorso 21 dicembre nella stazione fiorentina di Santa Maria Novella da Chef Express. Non è certo un debutto, perché la società del Gruppo Cremonini…
