Le “jacked potatoes” della torinese Poormanger entrano nell’orbita di Cirfood. Ecco una della primissime operazioni messa a segno da Leopoldo Resta, amministratore delegato di Cirfood Retail, divisione nata “per far crescere format originali, con una fortissima identità, una storia importante…
Ristorazione: oltre al Coronavirus, i nodi burocrazia e liquidità
Al Covid-19 question time organizzato da Federfranchising e Fiepet alla vigilia della riapertura, i vertici delle associazioni hanno illustrato le ripercussioni della crisi sulle aziende di ristorazione. Nella tavola rotonda virtuale, moderata da r&f, le testimonianze anche di Capatoast, Löwengrube…