La scomparsa di Enzo Andreis, protagonista del foodservice italiano

Sabato 23 ottobre è mancato Enzo Andreis, uno degli imprenditori che ha fatto la storia della ristorazione collettiva in Italia, fondando negli anni 70 Ristochef, poi ceduta al Gruppo Elior. Successivamente, è entrato con successo nel settore della ristorazione commerciale con MyChef, di cui…

McDonald’s e Briciole, doppia inaugurazione MyChef a Catania

Attivi, rispettivamente, da marzo e aprile, i due nuovi punti vendita MyChef a marchio Briciole e McDonald’s all’aeroporto Fontanarossa di Catania sono stati inaugurati ufficialmente martededì 14 maggio potenziando così l’offerta food retail dello scalo etneo. Presenti al taglio nastro,…

Novità in casa Aigrim: si associano anche Burger King e KFC Italia

Novità in casa Aigrim, l’associazione guidata da Enzo Andreis che raggruppa gli operatori della grande ristorazione multilocalizzata. Fra gli iscritti ora ci sono anche Burger King Restaurants Italia e di Kentucky Fried Chicken Italia. «Sono lieto di annunciare che a…

Parola di Enzo Andreis – AIGRIM: «La ristorazione organizzata torna a contare»

Era dai tempi di ARICOM che il foodservice di casa nostra non esprimeva una sigla dedicata di categoria, capace di assicurare un’opera costante di moral suasion su istituzioni e a grandi stazioni appaltanti. Mala tempora currunt e, all’alba del 2014,…

In agenda: “Modalità di viaggio e consumi. Le tendenze nell’era 2.0”

Il 2014 del comparto della ristorazione in concessione e del travel retail si apre con un importante convegno, fissato per il 15 di gennaio a Roma presso la Cineteca Alberto Sordi, intitolato “Modalità di viaggio e consumi. Le tendenze nell’era…

Nasce AIGRIM, il sindacato della ristorazione moderna

La ristorazione moderna ha una nuova sigla associativa di rappresentanza sindacale: in seno a Fipe-Confcommercio è nata AIGRIM, acronimo per Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e servizi Multilocalizzate, che andrà a federare tutti i principali operatori nazionali con sviluppo commerciale replicato in scala.…

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