I dati che emergono dalla rilevazione annuale del Centro studi retail Confimprese, in collaborazione con Global Strategy, sull’internazionalizzazione delle aziende italiane e sui piani di sviluppo per l’anno in corso sono positivi. E, in alcuni casi, segnano numeri record dopo…
Novità in casa AIGRIM, l’associazione dà il benvenuto a La Piadineria e a Vera Ristorazione
Ingressi importanti in AIGRIM (Associazione Imprese Grande Ristorazione Multilocalizzate), parte di FIPE-Confcommercio. L’Associazione recentemente ha raccolto l’adesione di due aziende molto rilevanti nel settore della ristorazione organizzata. Cristian Biasoni, Presidente di AIGRIM, ha accolto i nuovi associati dichiarando che: “L’ingresso…
Inaugurata la Food Hall di Milano Porta Garibaldi
In una freddissima mattinata milanese, grande calore e passione attorno all’inaugurazione della nuova area food della stazione ferroviaria milanese Porta Garibaldi. La seconda per movimenti e passaggi – dopo Milano Centrale – che totalizza circa 30 milioni di passaggeggeri/anno. Ma…
Erbert inaugura il suo flagship a Milano
Erbert è un concetto nuovo, nel panorama dell’offerta gdo, grocery, food. A Milano sono tre i punti vendita attivi, l’ultimo dei quali – il più grande è completo – è stato inaugurato oggi, in centro città. Il Food Market con…
Osservatorio Confimprese EY: a gennaio consumi giù, meglio il non food (sul 2020)
L’Osservatorio Confimprese-EY ha analizzato i dati di gennaio 2022 sullo stesso mese del 2020 (periodo pre-covid). Il quadro che emerge dal confronto evidenzia ancora un calo dei consumi: gennaio 2022 chiude a -25,1% rispetto a gennaio 2020. Tra i settori…
Proclamati i vincitori del Foodservice Award Italy 2021
Si è svolta ieri, 16 novembre, la premiazione del Foodservice Award durante la cena di gala presso la suggestiva location dell’ Hotel Melià Milano, alla quale hanno preso parte oltre 150 top manager del food retail, di centri commerciali, outlet,…
AIGRIM: Cristian Biasoni eletto nuovo presidente
La guida di AIGRIM, Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e servizi Multilocalizzate, passa nelle mani di Cristian Biasoni, che prende il testimone da Enzo Andreis, fondatore dell’associazione nata nel novembre del 2013. AIGRIM, in seno a FIPE – Confcommercio,…
Ristorazione: tra ottobre e dicembre persi altri 11 miliardi
“Un abisso senza fine”. Questo l’amaro commento di FIPE (Federazione italiana dei Pubblici esercizi) sugli ulteriori 11 miliardi di euro persi dal settore della ristorazione nel quarto trimestre 2020, che ha chiuso con un -44,3% di fatturato rispetto allo stesso…
Ristorazione: quando il gioco si fa duro, UBRI prova a giocare
Tempi durissimi per la ristorazione in Italia (e nel mondo). Il settore che guidava la crescita e lo sviluppo di vie dello shopping, centri commerciali, aeroporti e sviluppi immobiliari sta patendo più degli altri le conseguenze del Covid. Senza che…
Ristorazione: oltre al Coronavirus, i nodi burocrazia e liquidità
Al Covid-19 question time organizzato da Federfranchising e Fiepet alla vigilia della riapertura, i vertici delle associazioni hanno illustrato le ripercussioni della crisi sulle aziende di ristorazione. Nella tavola rotonda virtuale, moderata da r&f, le testimonianze anche di Capatoast, Löwengrube…
