Nuovo ristorante per lo scalo aeroportuale Caravaggio di Orio al Serio (Bergamo). Si tratta di ViCook, bistrot gourmet firmato da Chicco Cerea, assieme al suo socio e chef Corrado Leoni, già sodali al tristellato Da Vittorio di Brusaporto, che ha trovato spazio nell’ammezzato dell’aviostazione orobica.
Tre le formule di ristorazione proposte: Gita veloce, con una selezione di piatti unici per chi non ha molto tempo da spendere, tra insalatone e panfocacce; Viaggio italiano, sette piatti pensati per raccontare la grande cultura gastronomica del Belpaese, tra lasagne di baccalà, tagliatelle al ragout e polenta taragna; e Scappata all’estero, una selezione ragionata di piatti del resto del mondo, tra hamburger texano, pollo al curry e breakfast all’inglese.
Si chiude con Dolci momenti, tra torte, sorbetti e frutta fresca.
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