Il foodservice, e in particolare la ristorazione negli shopping mall, si conferma al centro della scena anche al CNCC Christmas meeting & Awards Ceremony 2015. Il tradizionale appuntamento natalizio organizzato dal Consiglio Nazionale dei Centri Commerciali, che si terrà il prossimo 16 dicembre a Milano nella cornice degli East End Studios, vedrà numerosi momenti di approfondimento.
Al convegno plenario della mattina, intitolato “2 miliardi di visitatori verso: terzo settore. Cultura. Istituzioni”, si alterneranno nel pomeriggio la presentazione dei Cncc Marketing & Retailer Awards e i salottini di approfondimento gestiti dalle testate giornalistiche di settore. A seguire, invece, la cena di gala.
Durante i “salottini” i protagonisti del mercato potranno dare un contributo attivo su varie tematiche: a retail&food la regia dello spazio dedicato alla ristorazione nei centri commerciali e nei factory outlet center, su cui si confronteranno esperti di analisi/statistica, progettisti, manager impegnati nella gestione e commercializzazione di mall e outlet, nonché ovviamente retailer food.
I contenuti dell’incontro saranno ulteriormente approfonditi sul numero di gennaio/febbraio di r&f.
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