SSP prenota un posto in prima fila nell’offerta food & beverage della stazione ferroviaria londinese di Waterloo: il colosso britannico, specialista di settore, ha provveduto a rilevare Cabin, lounge bar presente nello scalo da circa un anno, già di proprietà di Corney & Barrow Bars. La formula upscale interpreta un tema in stile Orient Express con un’offerta premium basata su tapas britanniche e una selezione ragionata di alcolici (cocktail, vini di qualità e birre alla spina). Cabin è tra l’altro il primo locale nel circuito ferroviario ad aver inserito una postazione automatizzata dedicata alla vendita di vini.
“Siamo molto lieti di essere tra Cabin nel nostro crescente portafoglio di bar premium , come The Merchant a Liverpool Street e il The Grain Loft nell’aeroporto di Manchester. Bar e pub costituiscono un elemento chiave della nostra strategia, con l’introduzione, in particolare, di formule premium nel mix”, ha sottolineato Mark Angela, ceo di SSP per Regno Unito e Irlanda.
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