Nei prossimi giorni con Edifis saremo fra i protagonisti di Mapic Italy, la fiera del retail real estate che quest’anno ha come tema dominante il food.
Il 15 maggio, il giorno prima della fiera, le redazioni di retail&food e Ristorando con lo staff di Mapic accompagneranno un gruppo di sviluppatori e investitori internazionali in un food retail tour milanese, alla scoperta di prestigiose location della ristorazione Made in Italy.
Martedì 16 maggio, si svolgerà in fiera il primo F&B Retail Summit che vedrà fra i key speaker della conferenza di apertura lo chef tre stelle Michelin Heinz Beck con Piercarlo Grimaldi rettore dell’Università degli Studi delle Scienze Gastronomiche di Pollenzo e alcuni top manager di importanti realtà imprenditoriali del settore, come Umberto Montano, presidente di Mercato Centrale.
Sarà un momento finalizzato alla scoperta delle ultime tendenze del settore F&B e al contatto diretto con alcuni fra i format che stanno rivoluzionando il settore del real estate commerciale. Tra gli ospiti ci saranno operatori italiani e internazionali del settore immobiliare e master franchisee alla ricerca di nuovi brand F&B italiani. Spazio poi all’area espositiva dedicata ai retailer F&B.
Nello stesso giorno, dulcis in fundo, Gala Dinner e premiazione del Foodservice Award Italy 2017, organizzato dalle nostre redazioni.
Un evento eccezionale che riunirà il gotha della ristorazione moderna, allietato da uno chef d’eccezione, Heinz Beck che con Chef Express, sponsor Platinum dell’evento, cura anche il ristorante Attimi, presso l’aeroporto di Roma Fiumicino.
Tutti pronti? Noi sì, vi aspettiamo!
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