Pagamenti a bordo più sicuri sulle navi di Costa Crociere. La compagnia ha rinnovato il sistema di pagamenti a bordo Ssccr (SelfService Credit Card Registration), grazie all’installazione dei terminali Ingenico iSC350 dotati di interfaccia touch-screen e di una nuova rete sicura per…
Travel retail
Aeroporti, autostrade, stazioni ferroviarie, stazioni marittime, compagnie aeree, di navigazione, di trasporto ferroviario… e tutto il retail e la ristorazione per chi viaggia.
EatOut rilancia Pans&Company
A inizio febbraio è stata presentata anche in Italia la nuova immagine di Pans&Company, formato di ristorazione veloce nel portafoglio di The Eat Out Group, uno dei maggiori gruppi spagnoli di ristorazione. Il nuovo layout è stato svelato presso il…
Sagat, Winteler nuovo ad nel cda firmato F2i
Si è insediato ieri, martedì 5 febbraio, il nuovo cda di Sagat, la società di gestione dell’aeroporto di Torino. Il nuovo amministratore delegato è Daniel Winteler, in sostituzione di Fausto Palombelli. Confermato nel ruolo di presidente Maurizio Montagnese, mentre F2i…
Frullati in gara a Orio al Serio
È stato uno dei primi aeroporti italiani a inserire un bar “salutare”, specializzato in frullati, frappé e frullati (Juice Bar). Ora Il Caravaggio di Orio al Serio (Bergamo) bandisce un concorso proprio per questa tipologia d’offerta. Si tratta di un…
Aeroporti, Passera s’è desto
“Il ministro delle Infrastrutture e Trasporti Corrado Passera ha emanato l’Atto di indirizzo per la definizione del Piano nazionale per lo sviluppo aeroportuale. Il provvedimento, atteso da 26 anni, pone le basi per un riordino organico del settore aeroportuale sotto…
Aeroporto di Bologna, si dimette il direttore generale
Con uno stringatissimo comunicato stampa, l’aeroporto Marconi di Bologna ha comunicato le dimissioni di Armando Brunini dal ruolo di direttore generale della Sab, la società di gestione dello scalo. Massimo riserbo dall’aeroporto circa i motivi delle dimissioni e sui tempi…
Aeroporto di Verona: in gara 100 mq per food e retail
AAA, cercasi formula innovativa che concili ristorazione e retail. L’aeroporto Valerio Catullo di Verona ha lanciato un tender per una formula commerciale di sintesi, con totale libertà di formulazione dell’offerta e del modello di servizio, che prenda in subconcessione per 5 anni uno…
Ryanair, O’Leary: la “one bag rule”? Solo una questione di sicurezza
Qualche giorno fa un tweet: per Ryanair la “one bag rule” è una questione di sicurezza, non commerciale. Oggi il ceo della low cost irlandese, Michael O’Leary, ha confermato a retail&food questa posizione, nel corso di un’affollata e animata (come…
Dossier Aeroporto: Monaco, l’isola felice
Più di 200 tra negozi e ristoranti, servizi avanzati, un rapporto simbiotico (anche se a volte conflittuale) con il territorio. Un esempio: il 90% degli alimenti dei ristoranti è prodotto in Baviera. Questo è l’aeroporto di Monaco, l’unico al mondo…
Mystery in Shop: W.o.k., idee chiare e moderne
Ci mettiamo una fiche: di W.o.k. – World Oriented Kitchen sentiremo parlare ancora a lungo. Nello sviluppo di una catena il prodotto e il formato non sempre bastano – servono spalle robuste – però aiutano. Abbiamo provato il ristorante di questa…
