Con 3mila espositori e 70mila visitatori attesi, Cibus 2022 torna ai livelli pre Covid. L’edizione 2022 della kermesse, in programma alle Fiere di Parma dal 3 al 6 maggio, parte da un primato e punta a nuovi traguardi. Nel primo…
Poke House si espande ancora e investe in Austria
Poke House diventa azionista di maggioranza di Honu Tiki Bowls, leader del pokè in Austria. Prosegue, così, l’espansione all’estero della foodtech fondata da Matteo Pichi e Vittoria Zanetti che sceglie di investire anche nel brand austriaco nato a Vienna nel…
Doppio Malto raddoppia in Francia e apre un nuovo locale a Parigi La Défense
Dopo l’apertura a Saint-Étienne, Doppio Malto raddoppia a Parigi e inaugura un nuovo locale all’interno del centro commerciale Westfield Les4Temps, nel quartiere La Défense. Il nuovo spazio si estende su una superficie di circa 600 metri quadrati con 250 coperti.…
Healthy Color, a Napoli arriva il ristorante più grande
Dopo le aperture di Milano, Roma e Torino, Healthy Color prosegue la sua espansione con tre nuovi store. Il fast food che si propone per un menù salutare, che mescola sia una proposta vegetariana sia una classica, con panini e…
Wagamama fa “sette” al Bicocca Village
Wagamama inaugura il 13 aprile un nuovo ristorante all’interno del Bicocca Village (Milano), il settimo ristorante in Italia. Per il brand internazionale di cucina asiatica è la terza location a Milano, dopo quella centrale in zona Duomo (di recente ristrutturata)…
Frankly bubble tea va su Mamacrowd a caccia di equity
Frankly, prima catena di bubble tea in Italia, punta a raccogliere fino a un milione di euro di capitale sulla piattaforma di crowdfunding Mamacrowd. Fondata da Franco Borgonovo e Lati Ting, Frankly in 5 anni è arrivata a contare 9…
Fra Diavolo sbarca a Varese e prepara i centri commerciali top di Milano
Prosegue con il primo locale a Varese il piano di aperture 2022 di Fra Diavolo, la catena di pizzerie controllata da Gesa (Cioccolatitaliani) e dal fondo italo-russo Mir Capital. Il ristorante varesino si trova in centro città, in via Donizetti.…
Il Mercato Centrale di Milano accoglie il ritorno di Filippo La Mantia
Al Mercato Centrale di Milano apre il nuovo ristorante di Filippo La Mantia, chef palermitano che aveva deciso di chiudere il precedente locale in piena epoca Covid. Lo spazio, progettato dallo studio Lissoni & Partners, storico collaboratore di La Mantia,…
Starbucks (Percassi) apre al Torino Outlet Village e sale a 15 locali in Italia
C’è chi lo dava già per spacciato. Ma il marchio di caffetterie di Seattle non si arrende, si adatta al cambiamento, si evolve e apre nuovi locali. L’ultimo è stato inaugurato al Torino Outlet Village (Arcus). Si tratta del terzo…
Löwengrube, nuove aperture in franchising e accordo ad hoc sul leasing
Löwengrube, catena di ristorazione fondata da Pietro Nicastro e Monica Fantoni, apre ancora nel 2022 e trova un partner bancario per sostenere i franchisee. Attualmente la rete è composta da 30 risto-birrerie, di cui 5 a gestione diretta, tutto il…
